视频:湄公河地区的街头小吃– Part 2: 河内

荣幸地贡献者 约翰·克拉根

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图片第一部分之后– 曼谷的街头小吃 –我们现在在河内发现街头小吃。

河内是一个色彩缤纷,充满活力的城市,旅行期间有无数的机会享受我最喜欢的餐点–街头食品。该视频显示了您的几种食物’在河内的街道上可以找到:Banh Mi&名为Bunya(拼音)的辛辣牛肉汤,以及一些气氛’在步行上街并搜寻类似地点时会体会到。

那里’毫无疑问是河内的游客–特别是以食物为中心的–请注意,在旧城区附近以及更远的地方,在他们的小道上不断有可食用的东西。街边的肉类,装满水果和蔬菜的自行车,在门阶上动的汤锅,沸腾的水壶,小费茶壶,装满米饭的麻袋–街头是美食活动的所在地,既不是隐藏在巨大的超市大厅的室内,也不是在玻璃窗或橱柜后面保护的。人们可以在河内任何一条街上上下摸摸食物。

但是哪里有食物,哪里就有人。河内绝对不是西方超市的过道,即使是大喊大声的蓝色谋杀案也不太可能带来客户服务帮助。这里的屠夫不断地注视着他们的肉块,以保持吸引力,射出奇特的蝇,准备好并准备好用锋利的刀片。水果贩子花了很多时间推着自行车,将标本重新排列成完美的圆锥形,并仔细检查了龙眼或荔枝的瑕疵。西瓜摊贩举重,肩bending弯腰– all day!

面包发烧友也需要认可。在35c的一天中,湿度超过80%时,她发汗,然后在生气时摇动风扇。蹲在一个盛有煤的锡盘前,一只手转动一个装满猪肉的肥腻的铁丝网烤炉,另一只手则将风挡在火上。烟熏炉中的一种健身课程–她看起来眼泪是有原因的。它’血腥的辛勤工作,显然不健康。

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