视频:湄公河地区的街头小吃– Part 1: 曼谷

荣幸地贡献者 约翰·克拉根

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曼谷街

在人行道上吃东西?  是的,请!  街头小吃的理由

如果您和我一样,就对旅行时的预算感兴趣,而计划预算时最大的因素之一就是弄清您的伙食费用。所以这是我的建议:致力于街头食品!如果这样做,您将把现金直接投入当地经济,永远不会用光现金来充裕,而坐在桌旁吸收当地的日常生活而不是等待时,更明智地花费时间您在餐厅的食物。  

无论您身在哪个亚洲城市,请放心,街头小贩都会提供高品质的美食。您会发现,尽管到处都有很多选择,但是每个城市似乎都有一个非正式的休闲食品专业。在曼谷,是Kuay Tiew Nahm,这是一种以蒸蔬菜为特色的辣面汤&猪肉。在河内,是河粉Banh Mi&Cha子会安垄断了Com Ga(鸡肉)市场&饭),并且列表会不断增加。

街角或巷子里的食物种类繁多,在街上用餐时,真的没有牺牲。您几乎可以找到任何东西,而其价格只是一家合适餐馆的一小部分。

当我建议这种省钱的深度旅行策略时,我听到的最常见问题是“您不担心生病吗?您怎么知道它是否安全?”。我不得不承认,曾几何时,我也有同样的担忧。然后我学到了一些东西: 

首先,您可以选择吃饭的地方。如果您觉得不合适,则可以跳过它,然后在其他地方尝试。相信我,您将有很多选择。

其次,从某些方面来说,它比餐馆安全,因为您实际上可以看到厨师准备食物。如果您希望它煮得更多一点,您可以要求它,而不必依靠侍者来传送请求。 

第三,摊贩摊位上的食材往往比较新鲜,因为它们是当天从市场上购买的。没有冰箱可放东西,他们不想浪费更多的钱。这些想法不是我一个人的。许多(如果不是大多数)食品/旅行专业人士也可以共享它们。

除了这些优于餐厅的优势之外,街头小吃节省的成本实在是太让人无法忽视了。在东南亚任何一个城市,大多数街头小吃的价格都将低于3美元(美国),通常接近1或2美元。因此计算一下数字:如果您在十天的行程中每天吃2-3顿街头餐,那么慷慨的成本估算约为125美元(美国)。那是25顿街头大餐和5次到一家合适的餐厅的拜访(每次10美元)。如果您将预算调换为该金额的三倍左右。就我而言,我的积蓄可以愉快地用于预算中的购物或探险部分。

当您致力于在东南亚体验街头美食时,可以节省,方便和进行文化交流,这使它变得轻而易举。嘿,我和任何人一样享受美妙而舒适的坐下用餐。但是,我在路上最喜欢的与食物相关的回忆总是出现在大街上,在这里您可以将自己牢牢地置于另一种文化的中间,并受到人们的关注。在Chatuchak市场购买的“ I Love 曼谷” T恤用完后,声音,气味和对话是您带回家并保持的时间。

这是我将发布的有关东南亚街头食品的一系列故事的第一部分,我将从我最喜欢的城市之一开始:曼谷。

第1部分:曼谷

曼谷面条汤

走在曼谷的街道上是对游客嗅觉的冒险–你永远都不知道会遇到什么!我在素坤逸路Asok站下的这条街角发现了一顿美餐(美餐)$ 2.00– Kuay Tiew Nahm –猪肉辣面汤&饺子和一瓶可乐。我本来可以不用可乐来做的,但是在这个地方,那是唯一的饮料选择。经典曼谷!

我喜欢这样的地方,不仅因为它展示了我见过的最伟大的《国王》海报,而且因为仅仅在人行道上的一张桌子旁闲逛并吃着食物,就成为了社区的一部分,如果仅仅是做饭所需的时间。您周围所发生的场景以及您最终进行的交谈是您带回家并永远保持的体验。

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