月度档案:2020年9月

米其林在泰国推出“绿色之星”以实现可持续餐饮

《米其林指南》周四宣布,将向因其环保做法而闻名的餐厅颁发“绿色之星”奖。 《米其林指南》国际总监格温道尔·波伦内克(Gwendall Poullennec)在曼谷的新闻发布会上说,新奖项将鼓励泰国的回收利用,采购当地食材,减少食物浪费和可持续的美食。 “这个新符号是[…]


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